La vida en el campo y El horticultor autosuficiente

"La vida en el campo y El horticultor autosuficiente" de John Seymour, BLUME, ISBN 9788487535680.

Muchos conoceréis a John Seymour. Un precursor de la autosuficiencia, que la llevó a la práctica mas absoluta, y que ha escrito muchos y muy buenos libros. En esta edición, se publican dos de sus ejemplares, "La vida en el campo" y "El horticultor autosuficiente", por un precio que ronda los 30 €, y que merece mucho la pena pagar (por separado cuestan 20 € cada uno, por lo que te ahorras 10 €), ya que es un libro realmente completo y muy bueno.

Debo decir que es la biblia del autoabastecimiento. Trata sobre el cultivo del huerto paso a paso y en profundidad, de la cría de animales domésticos, su integración en el huerto y aprovechamiento de sus productos , conservación de alimentos, elaboración de vinos, quesos y cervezas, artesanía y oficios relacionados con la huerta, descripción muy detallada de los diferentes cultivos, y un larguísimo etcétera en 512 páginas.

Por supuesto, a no ser que podamos y queramos vivir solo y exclusivamente para esto, no hay que hacer al pie de la letra todo lo que propone el autor. Pero si queremos una guía completa y detallada, este es nuestro libro.

Es un libro profundo, y aunque está lleno de ilustraciones, puede resultar excesivamente complejo (no por la dificultad, sino por la cantidad de cosas que abarca) para alguien que comienza su huerto. Es de gran tamaño y tapas duras, no es un libro para llevar encima mientras cultivamos, pero tiene un lugar seguro en la estantería.

Para mi, el mejor libro de consulta. Indispensable.